Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

shuvlena

ЧЕЛОВЕК СОБАКЕ ДРУГ, ИЛИ КАК АЛЬПИНИСТ УХОДИТ ОТ ПОГОНИ

Связавшая свою судьбу с Арменией писательница и журналист Елена Шуваева-Петросян всерьез увлечена альпинизмом. В своих заметках она вспоминает две непохожие истории о встречах с дикими обитателями гор. Sputnik Армения представляет второй эпизод.

Восхождение мы начали от деревни Севаберд, что в переводе означает "черная крепость". За нами в гору увязались две местные собаки. Сонные, зевающие они только что вылезли из какого-то сарая и, с удивлением рассматривая незнакомцев, пару раз гавкнули для проформы. Мы их подозвали причмокиванием. Так они к нам и присоединились.

Одну, с белой головой и едва заметными полосками, мы назвали Тасманом. Армен сказал, что у пса присутствуют характерные черты этой породы. Другая же была похожа на коричневую хаски. По дороге на гору мы звали ее Рыжиком, обратно — м-м-м… Коркой.

"Никакой он не Рыжик, — возмущенно сказал Армен. — Корка… потому что коричневый!" Корка, так Корка.

Collapse )
Buy for 20 tokens
Buy promo for minimal price.
el

ГЕРМАН СТЕРЛИГОВ: «ЕСЛИ НЕ В РОССИИ ЖИТЬ, ТО В КАРАБАХЕ»






НОВОСТИ










История жизни первого российского мультимиллионера, основателя первой в России товарной биржи «Алиса» Германа Львовича Стерлигова изобилует взлетами и падениями, моментами, когда приходилось пересматривать свою жизнь и взгляды на нее. Он много раз менял место жительства. Жил в разных городах и странах. Но от дома на Рублевке он пришел к своей подмосковной Слободе, в которой находят приют бездомные дети, брошенные жены и все, для кого ценен правильный образ жизни. Разорившись, Стерлигов решил отказаться от современной цивилизации, стал фермером и принял православие. В начале июля 2015 года он перебрался в Нагорный Карабах, что, по настоянию Генпрокуратуры Азербайджана, стало причиной объявления его в межгосударственный розыск СНГ (Азербайджан возмущен тем, Стерлигов утверждает, что Карабах - армянская земля и ссылается на учебник истории от Адама до Путина, выложенный на его сайте). 1 сентября Германа Стерлигова в связи с розыском, который объявил на него Азербайджан, задержали в аэропорту «Домодедово». Нам удалось побывать в Карабахе накануне отъезда Стерлигова в Москву и побеседовать с ним.



Collapse )







Collapse )

РЯДОМ С МАСТЕРОМ ВСЕГДА ЧУВСТВУЕШЬ СЕБЯ МАРГАРИТОЙ


Mais_Mxitaryan
Тбилисский художник Маис Мхитарян двадцать лет назад  по приглашению искусствоведа Генриха Игитяна   перебрался в Ереван.  Он – член Союза художников Армении, член Ассоциации творческих личностей при ЮНЕСКО. Призер премии Вардана Аджемяна. Участник многочисленных республиканских и международных выставок. Его работы находятся в частных коллекциях Армении, Грузии, России, США и ряда европейских стран. Также Маис Мхитарян  является оформителем ряда книг и спектаклей.

Collapse )
Двери мастерской художника в старом ереванском районе Саритах на высоком холме  всегда распахнуты. Генрих Игитян как-то сказал: «Бажбеук Меликян, Параджанов, Гаяне Хачатрян, Маис Мхитарян - они с одной планеты, но не похожи друг на друга».    Маис достойно продолжает традиции тифлисского Авлабара, а его жена, его муза Перчануш, красивая, с доброй открытой улыбкой на лице, готовит традиционные кофе и хачапури для гостей, которые съезжаются сюда со всего света. Маис встречает гостей у ворот в своем рабочем облачении, которое поражает даже самое искушенное воображение.  Груботканый балахон, расшитый золотыми нитками, цветами и камнями, кое-где вымазанный красками, сползает с плеча исполинской ширины. На груди   – пугающий своей открытостью и беззащитностью лик самого художника. Кто видит Маиса впервые, останавливается в недоумении, потому что возникает ощущение, будто грудь  художника разверзлась и оттуда выглядывает его сущность  или дитя, такое похожее на него. Только потом посетитель поймет, что Маис и есть дитя – как все творческие люди, наделенные даром от Бога, он видит мир иначе: он отрыт перед Вселенной, а Вселенная – перед ним.

Mais_Mxitaryan_3
Художник здесь не только работает, но живет вместе с семьей: женой, тремя детьми и собакой  - важно-ленивым далматинцем, который в немалой степени несет  бремя славы, выпавшее на этот двор. Он постно смотрит на гостя и будто бы говорит: «Ах, сударь (сударыня), это снова вы к нам пожаловали!»
Мастерская – место таинства – встречает нас двумя огромными полотнами: «Тайная вечеря» и «Реквием».  Участники маисовской «Тайной вечери» собрались не за столом, они держат в руках музыкальные инструменты, которые лишены какого-либо элемента, из-за чего не могут звучать. Апостолы не понимают Христа.  Молчаливая, напряжённая «Тайная вечеря» - и лишь глаза говорят, взывают…  Маис рассказывает, как долго он мучился над облачением Иуды. И вот однажды в его мастерскую зашла Перчануш в новом чёрном платье. И упал на колени перед ней Маис и взмолился: «Иуда! Иуда!»  Платье тут же было снято с Перчануш и надето на Иуду.

На противоположной стене – полотно «Реквием» с  фигурами в человеческий рост, посвященное Моцарту. Художник всегда работает под музыку – на тумбочке стоит проигрыватель, на полке – множество пластинок.  Но для меня маисовский «Реквием»   всегда будет ассоциироваться с голосом Лусине Закарян – именно эту пластику крутил поскрипывая старый проигрыватель.

Mais_Mxitaryan_2
Все работы Маиса Мхитаряна наполнены мистикой. Неиссякаемая фантазия выводит неземных женщин, райских птиц,  грациозных кошек,  космических  рыб, диких животных,   роскошные шляпы, маски, перья, цветы…  Зачастую художник пытается растолковать мир через женское мировосприятие. «Хочу сказать»,  «Таинственная сдержанность»,  «Тайная любовь», «Монолог»,  «Плод любви», «Неужели это Вы?»,  «Диалог молчания», «Супружество», «Весна», «Пурпурная роза» и др. – это названия работ Маиса Мхитаряна.
Маис открывает шкаф, достает пурпурную ткань и золотистую фату – знак покровительства. Я облачаюсь в одежды, становясь героиней театра Мастера. В одной руке дрожит свеча, другая - возлежит на голове Александра Македонского. Рядом Маис – в золототканой   робе, в одной руке – царственный жезл, в другой – огромное… страусиное яйцо. Молчаливой рыбой, в глазах которой космос, плывет Перчануш.  За окном – Арарат и Город. Солнце клонилось к закату. Его слабые лучи играли на лице Иуды, который  то   улыбался, то   ухмылялся,  то скалился, то   выжимал из себя мучительное подобие улыбки. Я почувствовала себя Маргаритой, увидела себя наедине с летящей надо мною луною. Мои волосы также стояли копной, а лунный свет со свистом омывал тело. Это было очищение рядом с Мастером -  Варпетом Маисом Мхитаряном.
Елена Шуваева-Петросян, "Армения Туристическая"

ОБ АРБУЗЕ, МУХАХ И ДЕТСТВЕ

Сегодня с утра меня мучает странное желание (оно родом из детства) - хочу сидеть на пороге, зажав между ног арбуз, и поедать его мякоть ложкой, смачно выплевывая семечки, как можно дальше, каждый раз пытаясь переплюнуть себя. И пусть по рукам и ногам течет арбузный сок, и липнут назойливые мухи... с которыми я разделаюсь потом, когда доем арбуз, - соберу их в спичечный коробок и буду наслаждаться их жужжанием и шуршанием в плену. Или продам за свисток из стручка акации Димке. Или за банку воды со стиральной пастой Сережке - из нее хорошо выдуваются мыльные пузыри... А они оторвут им крылья...
shuvlena

ОБ АРМЯНСКОЙ УПЁРТОСТИ И РЕЗИНОВЫХ ОСЛАХ

Армяне такие упёртые, что порой сил нет что-либо доказывать. Нужно просто остаться каждый при своем мнении. Много лет я не знала, как воспринимать это качество. Хорошо ли это? Плохо ли это? С одной стороны, хорошо, с другой - плохо. Ну такие вот они. И это не умаляет всех их достоинств. Определение упёртости, а также способ восприятия (адаптации) этого качества пришли совсем недавно. Пригласил нас с Викой Чембарцевой один поэт в гости. Тоже упёёёёёёёртый, ой, мамочки! И вот происходит диалог между ним и его женой. Она что-то предлагает, он не соглашается и т.д. В конце концов, она говорит: "Хорошо! Я знаю, что всё равно твой осёл резиновый и даёт 20 литров молока!" Говорит это с такой улыбкой, затем, одарив мужа поцелуем, уходит, чтобы поступить по-своему, потому что у армянских женщин осёл тоже резиновый и молока даёт больше 20 литров.
shuvlena

Арбуз и дыня в коньяке

Оригинал взят у dragobarzini в Арбуз и дыня в коньяке

Арбуз и дыня в коньякеВалерия Олюнина – известный российский журналист и писатель, автор публикаций в «Литературной газете», «Литературной России», журналах «Театр», «Юность», «День и ночь». Публиковалась в российской и армянской прессе. За последние полтора года она четырежды побывала в Армении, из них дважды с заездом в Нагорный Карабах. Предлагаем читателям сайта «ТourismDB.ru» ее очерк о посещении Музея Параджанова в Ереване.

 http://tourismdb.ru/topic.php?id=10617

shuvlena

Армен, Азер, Тома и другие

www.nv.am

Публикуемые ниже рассказы написаны Джейхуном КУЛИЗАДЕ. В 80-х гг. он работал на “Азербайджанфильме”, но во время известных событий в Баку уехал в Канаду, где и живет поныне. О нем как писателе сведений немного. Лишь то, что пишет рассказы и повести, которые успешно публикует на сайте “Проза.Ру”. Рассказы, предлагаемые читателям, повествуют о разновременной бакинской жизни автора: о времени советском, о времени тех самых событий и времени, когда автор покидает родину. Написано достаточно объективно, честно и открыто, когда надо — с юмором. Но, как нам показалось, несколько благостно-безмятежно. Может быть, это характерно для ностальгирующих людей, ибо “как молоды мы были...”
Думается, однако, в действительности все обстояло иначе. Как свидетельствует сотрудник “НВ” Николай Бабаджанян, бывший бакинец, идиллия совместного проживания армян и азербайджанцев касалась только тех армян, которые, будучи простыми тружениками, не помышляли о карьерном росте. Идиллия была эфемерной, агитпроповской. Как только они высовывались, им вначале аккуратно, а потом и более твердо объясняли, кто хозяин Азербайджана. Он помнит, как десятки лет отравлял сознание сограждан фальсификатор истории востоковед Зия Буниятов, уверенный, что единственным законным хозяином Закавказья является Азербайджан. Помнит и доктора, академика, лауреата Бахтияра Вагабзаде, который вещал с телеэкранов, что “наши дочери не могут найти женихов, а наши мальчики женятся на армянках”. Подобного было с лихвой. Но это так - для баланса...


ПОСЛЕДНИЙ ИНТЕРНАЦИОНАЛ

Они были друзьями и обоим было под сорок лет. Один когда-то был инженером в НИИ, а другой работал токарем на заводе. Оба когда-то имели семьи и были любимы. Но неизвестно по какой причине, оба пристрастились к алкоголю и были уволены с работы, отвергнуты обществом, семьями, и в конце 80-х оказались на улице. Там они познакомились и подружились. С весны по осень они обычно ночевали в парках или дворах на скамейке, а в холодные зимние дни — в парадных, забравшись в большие картонные коробки. Один был армянином, а другой — азербайджанцем. Их звали Армен и Азер.
Я часто их встречал. Обычно в течение дня они собирали пустые бутылки по округе и мыли машины по дворам за мелочь, а по вечерам за бутылкой вели душевные разговоры. Азер больше рассказывал истории из своей бурной, наполненной интересными событиями жизни. А Армен больше истории из прочитанных им огромного количества книг. Истории Армена перемещали их в разные города, страны и континенты, назад и вперед во времени. Они плавали на больших круизных кораблях, летали самолетами, были в отряде Че Гевары, и даже выходили в открытый космос. Азер слушал истории Армена как завороженный. А Армен был благодарен Азеру за то, что тот так внимательно его слушает. Они жили в своем маленьком, и в то же время обширном мире, и им не мешало то, что из Армении изгоняют азербайджанцев, а из Азербайджана — армян, что уже рушится их страна, в которой они родились и выросли. И что вчерашние октябрята и пионеры, отцы и деды которых плечом к плечу сражались с фашистами и защищали их Родину Советский Союз, в одночасье стали ненавидеть друг друга и стали убивать друг друга, разрушать друг другу дома.
Когда в январе в городе начались погромы, Армен и Азер ночевали в подъезде, где проживала очень добрая одинокая старушка. Она всегда их угощала чем-нибудь домашним, а в особо холодные дни поила горячим чаем из термоса, и впускала переночевать в прихожей. Друзья бабульке были очень признательны, и ее добротой не злоупотребляли. Наоборот, старались ей отплатить добром: бегали в аптеку за лекарством и выносили мусор.
Когда в подъезд ворвалась озверевшая толпа погромщиков и стала ломиться в квартиры, где проживали армяне, Армен и Азер сразу подумали о своей добродетельнице. Подумали — как наверное ей страшно. Старушка не была армянкой, но, так как носила фамилию мужа армянина, могла стать легкой добычей мародеров. Им и самим было страшно от вида разъяренной толпы, но кому они — два грязных неимущих бомжа, нужны? А вот у старушки было чем поживиться.
Армен и Азер побежали впереди толпы на этаж, где проживала старушка. Азер выбил с двери табличку с ее фамилией, чтобы отвести от нее внимание. Но толпа как-будто заранее знала, кто в каких квартирах проживает. Азер кричал им, что в этой квартире нет армян, и вместе с Арменом преградил им вход. Но толпа их даже не заметила. Она снесла дверь вместе с Азером и Арменом и ворвалась вовнутрь. Квартира стала похожа на бурлящий муравейник, и через минуту из квартиры стали выносить одежду, мебель, посуду, ковры, холодильник и даже, вырванную с корнем, газовую плиту.
Когда последний мародер покинул квартиру, в ней, среди разбросанной везде бумаги и разорванных книг, лежало три изуродованных трупа.
Collapse )
shuvlena

ЗМЕИНАЯ ИСПОВЕДЬ

Шу уже и не помнила точно, когда она поселилась в щедром погребке татик* Азнив: то ли была слишком мала, чтобы помнить, то ли родилась прямо здесь, в мелком сухом песочке. Шу даже смутно помнила свою мать, так как была уже слишком стара.
До сумерек она нежилась в прохладном лоне погребка, а к вечеру лёгким шуршанием выскальзывала наружу, чтобы почувствовать свежесть горного воздуха и, преодолевая старческую леность, поймать себе на ужин сонную птичку или зазевавшегося зверька. Её толстое, упругое, узорчатое вдоль хребта, тело с плоской головой слегка поблёскивало чешуйками в голубоватом лунном свете. Она ждала свою жертву. Потом... вспышка – это её тело, подталкиваемое инстинктом охоты, метнулось в направлении ожидаемого объекта... и тишина...
С первыми солнечными лучами она спускалась в погребок, где спозаранку суетилась добрая, улыбчивая татик Азнив, процеживая в глиняные кувшины парное молоко. Блюдечко Шу к моменту её возвращения обычно было наполнено заботливой рукой - хозяйка никогда не забывала о своей гордой и опасной питомице, которую, впрочем, не боялась, а уважала и любила, как члена семьи. Шу молниеносным язычком хлебала молочко и безмолвно благодарила татик.
Так продолжалось изо дня в день, из года в год, пока татик Азнив не слегла – хворь какая-то одолела старенькую хозяйку. Теперь уже каждое росное утро в погребок спускалась харсик**, разливала ароматное, звенящее молочко по кувшинам и, шурша платьем, уходила в дом, где сопели в тёплых постельках трое её маленьких детишек.
Шу с грустью заглядывала в пустое блюдце, вспоминая вкус молока, и, свернувшись клубочком, засыпала. А рядом стояли несколько кувшинов, наполненных бесподобным молоком – они манили, они дразнили, они... Змея боролась с искушением, забываясь во сне, но, едва проснувшись, она начинала чувствовать аромат. Ее тело скользило вокруг заветных кувшинов, обнимая тройным кольцом, серая головка ласкалась к глиняной плоти, потом резко отбрасывалась назад, кольца превращались в жгут, и Шу уползала в свой уголок.
На двадцатый день Шу не смогла противостоять искушению - захватила язычком несколько капелек молока из кувшина, обменяв их на несколько янтарных слезинок яда, соскользнувших в белую жидкость, и воровато спряталась за деревянной винной кадкой.
Сквозь сон услышала лёгкие шаги – харсик Нунэ спешила за молочком для своих проснувшихся ребятишек. Сон как рукой сняло – Шу напряглась, подслеповатые глазки забегали, шустрый язычок мелькнул несколько раз: Нунэ взяла именно тот кувшин, с которого отпила Шу. Взяла и уже направилась к выходу... уже встала на первую ступеньку... вторую...
Змея, натянув мышцы, как тетеву, взметнулась стрелой в сторону харсик. Мощное, гибкое тело ударилось о кувшин, который тут же выпал из рук Нунэ, упал на каменные ступеньки и разбился. Харсик, едва завидев змею, с криками убежала наверх.
С тех пор Шу никто не видел в погребке татик Азнив. Змея не смогла простить себе того, что не оправдала человеческого доверия.

Я открыла глаза: вокруг такое благолепное многоцветье! Неподалеку – скалистое, дразнящее прохладой, ущелье, в глубине которого – река... Наверно, прислонившись к массивному камню, я задремала, и мне приснилось... Или нет?!
Юркий серый чешуйчатый хвостик мелькнул меж камней, показалась плоская головка, развернулась в мою сторону, многозначительно покачалась, будто сокрушаясь, и исчезла. Шу-шу-шу...
___________________________________
*бабушка(арм.).
**сноха, невестка (арм.).
shuvlena

СОСТАВЛЯЕМ КОДЕКС ПРАВИЛЬНОГО АРМЯНИНА

 

Новый год – праздник веселый даже для тех, кому не очень весело. На форуме  Yerevan-City.Com армяне разных стран не грустят – они составляют  «Кодекс правильного армянина» - портрет получается интересный и главное – правдивый. Предлагаю некоторые пункты «Кодекса» - кто-то повеселится, а кто-то призадумается – может, в Новом году стоит что-то изменить в себе?! И если у вас есть что добавить в КОДЕКС - ПИШИТЕ!!!

***

Все придумали армяне!

***

 Про всех известных и знаменитых следует говорить, что они армяне!

***

Если в классе или в группе есть армянин, то он обязательно будет душой класса/группы, будет первым во всем, завоюет любовь всех преподавателей.
***

Только армяне могут договариваться с “непробиваемыми” преподавателями о сдаче экзамена или зачета, подкупая их армянскими коньяками.
***

Ареал обитания: дворы (предпочитают проходные), близлежащие к дворам перекрестки. Кучи-тхек способны сутки напролет простоять (просидеть на корточках) на выбранном ими пятачке земли, заплевав до невозможности искомый участок шелухой от семечек.

***

Особенности физиологии: выворачивают шеи на 180 градусов, услышав очередное "ахпер, хла наи..."

***

Если армянин есть в кругу друзей, то помимо еды и приборов на столе должны присутствовать: телефон, сигареты, ключи от машины (машина может быть очень плохой и не дорогой, но сигнализация непременно дорогая), телефон (на sim-карте денег может не быть, но мобила должна быть дорогая), зажигалка (должна лежать на пачке сигарет).

***

Армянин должен уметь говорить тосты. Тост считается хорошим, если его продолжительность не менее 10 минут.

***

Армянин должен чем-то играться. На пример ключами от машины или четками (цепочка тоже сойдет).

***

С черным костюмом армянин должен надевать белые носки!

***

Армянин аккуратен во всем. Обувь чистит так, чтобы видеть свое отражение в ней.

***

Если у армянина прическа с челкой, то челка должна быть ровно подсчитана - расстояние между прядями волос должно быть ровным. Если пробор – то должен быть ровным и явным. Некоторые просто выбривают тонкую полоску.

***

У армян свой взгляд на тюнинг: не важно какой автомобиль, но с литыми дисками и тонировкой наглухо. В салоне иконки, крестики и армянский флаг обязателен!!!
***

Армянин убежден, что существует два типа машин: Мерседес и все остальные.
***

Армянин должен быть постоянно чем-то занятым. Если никаких дел нет, то следует носиться туда - сюда, чтобы создать видимость того, что армяне держат всю массу в месте обитания.

 ***

Каждый армянин в детстве мечтает стать вором в законе. Поэтому знание фени и умение грамотно вести себя с ментами обязательны!

***

В возрасте 20+, чувствуя ленность крутить шею и рассматривать проходящих мимо девушек, решает обзавестись свое собственной. Партнерша обычно являет собой сестру ахпера или соседскую девушку, которую ни один кучи-тха за годы стояния на пятачке не видел в сопровождении парня и не уличал в других "смертных грехах". В редких случаях брачуются с девушками из других райнов, предварительно вызнав про нее все у местных кучи-тхек .

***

Только армяне могут обдумывать детали предстоящей свадьбы после второго свидания.

***
Армянин мечтает  жениться на армянке, завести детей, купить квартиру, женить детей… Прожить жизнь красиво и умереть на родине

***

Армянин бывает романтиком только до свадьбы, после свадьбы он глобально меняется.
* **

У армян принято давать детям имена родителей.

***

Он заступается  и не дает в обиду женский пол, но может быть груб со своей женой.

***

У армянина за всю жизнь не раз промелькивает мысль убить свою жену, но ни разу не возникает мысль развестись.

***

На стене в каждой армянской квартире должна обязательно висеть картина с горой Арарат!
***

Только армяне могут договориться о встрече в 6 и вместе приехать в 8.
***

Армянин должен быть гостеприимным. Если гость приходит в дом то позор тому хозяину, который не накормит гостя. Отказы гостя не принимаются!!! По армянскому этикету соглашаться следует только на третий раз. То есть - если предложили поесть, то первые два раза нужно отказаться.

***

Армянин не снимает обувь, когда приходит в гости.

***

Только армяне могут простоять в дверях 30 минут прощаясь, потом зайти обратно, чтобы выпить кофе.Заедает хлеб всей остальной едой.

***

Внимательно и долго изучает меню, чтобы заказать то же, что и всегда: несколько видов хороваца, лимонад, минералку, тан, водку, много хлеба.

***

Маниакально пользуется услугами компаний, директора которых армяне.
***

В телефоне все мелодии на звонке армянские.

***

Армянин целуется со всеми друзьями армянами  и обращается к ним исключительно – «ԱԽՊԷՐԸՍ».

***

У настоящего армянина на руке и на шее должна висеть золотая цепь, не менее 20-30 граммов.

***

Армянин говорит с грубым армянским акцентом, при этом перемежая армянскую речь русскими словами.

***

Только Армяне придумывают рифмующиеся слова - уш - муш, сирун – мирун, чаш-маш, такси-макси…
***

При каждом удобном случае рассказывает о том, что Армения первая страна, принявшая христианство.

***

Армяне дословно переводят все армянские идиомы  и удивляются, когда русские их не понимают.
Например:
- иранц арев – на их солнце,
- кти цак чунен – нет дырок в носу,
- индз дзера талис – мне руку дает,
- дзерес арнум? – ты что руку даешь? и т. д.

***

Только армяне жестикулируют во время телефонного разговора.

 

P.S.

Но большее впечатление на меня произвел «Сонник» на «Sononline.ru». Оказывается, сниться могут только армяне – никакой другой нации я не обнаружила на страницах издания. И когда видишь армянина во сне – это есть предостережение о том, что вам следует опасаться подлога или предательства.  Странно, не правда ли?! На другом сайте русский пользователь восклицает: «Ну как армян не любить?»  Недавно был неподалеку от Тверской. По дороге на работу располагается магазин «Армения». В купил там пакет здоровенных желтых яблок. Придя на работу, обнаружил, что к пакету прилеплен ценник с надписью «Яблоки мелкие». Действительно, ну как не любить армян?

Елена ШУВАЕВА-ПЕТРОСЯН